お土産販売SOUVENIR
越前がに、
海産物の店頭販売
当店では、緑丸がオリジナルで丹精込めて作り上げたへしこやかれいの一夜干しなど、お土産にピッタリな商品を取り揃えております。
また冬の味覚の王様でもある、越前がにを店頭にて販売しております。
茹でたてをお持ち帰りいただけます。

へしこ
「へしこ」とは、青魚に塩を振って塩漬けにし、さらに糠漬けにした郷土料理で、魚を長期保存するための保存食として作られた食べ物です。
お酒おつまみやお茶漬けなどにぴったりです。

カレイの一夜干し
暖流と寒流が入り込む越前海での厳しい荒波に揉まれて育った「越前かれい」は身が引き締まり肉厚です。少し焦げ目がつくくらい、火であぶります。旨味を閉じ込め、あっさりとした上品な味となっております。

越前がに
お土産にも大変喜ばれております。ご自宅でも越前がにの旨みをお楽しみください。
焼きがにやかにすき、甲羅焼きなどいろいろな調理方法がございます。



